80' & 90's - Le virage technologique

Longtemps considéré comme un déchet encombrant produit en grandes quantités par l’industrie fromagère, le lactosérum devient dans les années 1980-1990 une nouvelle source importante de valorisation pour l’industrie laitière. Suite à l’instauration des quotas laitiers en 1984, et rendu possible par les nouvelles technologies, l'entreprise se restructure ; elle prend le virage du traitement du lactosérum. Elle rénove ses 3 tours de séchage, en fait construire une 4ème et investit dans les énergies. En 1989, l’U.L.H.P. est renommée Bonilait.

2000's - Une nouvelle dynamique

Bonilait Protéines se spécialise dans la fabrication de lactosérum ré-engraissé en poudre pour l’alimentation humaine et animale (bovins, ovins, caprins). Elle renforce son activité aliments d’allaitement qui, en quelques années, devient le leader français avec plus de 50% de parts de marché.

Cette volonté d’innover est récompensée par l’obtention de plusieurs prix en alimentation animale :

• 1 Inel d’Or au SPACE de Rennes en 1994 pour son procédé « instant » : un aliment d’allaitement qui se dissout instantanément
• 2 Sommet d’Or au Sommet de l’Elevage à Clermont-Ferrand, respectivement en 2013 et 2014,
  • pour sa  « Technique Once a Day », un aliment d’allaitement qui se distribue en 1 buvée lactée par jour dès le 3ème jour
  • et son aliment spécial agneaux avec renforcement de la flore digestive, facilitant l’élevage des ovins

L’activité de Bonilait croît de façon importante dans les années 2000, notamment grâce à son ouverture au Grand Export (Asie, Moyen-Orient, Russie, …) Aujourd'hui, Bonilait fabrique 140 000 tonnes d'ingrédients laitiers et d'aliments d'allaitement commercialisés dans plus de 50 pays différents.